茶筅黏在紙盒裡?原來是日本製的證明!不藏私公開 - 茶道抹茶刷使用說明與保養方法

這些日子進口了不少日本製茶筅(ㄒㄧㄢˇ)(日語:ちゃせん / Chasen;抹茶刷),因為真的太容易斷貨了!(還有客人回購一口氣買了三支,感謝感謝~)

我想這麼熱賣的原因不外乎日本傳統茶筅工藝的高品質。在日本茶道文化薰陶下,大和茶筅職人用心製作、代代相傳,支持著每一杯抹茶的美味。

以下為各位介紹買茶筅前一定要知道的日本製茶筅的優點、分辨產地優劣上的注意事項與使用/保養方法

為什麼要選擇日本製茶筅?

日本奈良縣生駒市高山地區的茶筅職人
日本奈良縣生駒市高山地區的茶筅職人

茶筅最著名的產地來自日本奈良縣生駒市高山地區,也是日本唯一的茶筅產地。職人選用種植三年的竹子,冬季切取適當的粗細長度竹竿,放水裡煮後晾曬一個月,再放在乾燥的地方儲存2~3年,方可用於製作茶筅。

中國製茶筅即使價格便宜(價格甚至不及日本製的一半),但光原料的前置作業就落後日本製一大截,更不用說食用安全、耐用度與順手度都大打折扣。

日本製的茶筅才是最佳品質保證,製作精良的日本製茶筅除了堅固耐用,也兼顧穗的彈性與厚薄適中,易於點出濃厚豐潤的抹茶茶湯,讓人愛不釋手。

延伸閱讀: 茶道中的茶筅/抹茶刷/茶刷,美味抹茶的好搭檔

如何分辨日本製茶筅?

本人有拍一部如何分辨日本製與中國製茶筅的影片,歡迎觀看~

東凡堂販售的日本製茶筅,購自日本大阪知名茶道具店,原裝進口的木紋紙盒上,寫著大和高山即日本奈良的產地名,還有茶筅師的名字-竹雅。

大和高山即日本奈良。茶筅師的名字-竹雅
大和高山即日本奈良。茶筅師的名字-竹雅

中國製茶筅都是裝在貼穗數貼紙的圓筒塑膠殼中,沒有標示產地,也沒有茶筅師的名字。只有日本製茶筅才會採用上述傳統紙盒包裝,千萬別買錯了喔!

裝在圓筒塑膠殼中的中國製茶筅
裝在圓筒塑膠殼中的中國製茶筅

原裝進口的木紋紙盒
日本製茶筅-原裝進口的木紋紙盒

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日本製茶筅使用說明與保養法

日本製茶筅手柄底有天然膠固定保護
日本製茶筅手柄底有天然膠固定保護

新茶筅使用前,請先將茶筅從盒中取出 (手柄底有天然膠固定保護),手柄浸泡水中一晚除去底部殘膠,再將茶筅上端的穗充分潤濕、洗淨即可點茶。

茶筅使用後,用清水沖洗乾淨並於通風處晾乾。注意不要再放回盒子中,避免發霉。 

雖然有點捨不得,但竹製的茶筅是消耗品。如斷裂、發霉或萎縮,建議購買一個新的。

順道一提,茶筅的穗使用後容易伸直舒展,這是正常現象。建議購買茶筅立座搭配使用,可有效避免茶筅穗萎縮,點茶更順手外,也能延長茶筅使用壽命。

東凡堂販售的日本製茶筅立座
東凡堂販售的日本製茶筅立座


以上簡介了日本製茶筅的優良特色與分辨方法,還有新茶筅的使用說明與保養方法。希望對大家選購茶道茶筅有所幫助(別再買錯買到中國製的廉價茶筅啦!)

不論想學習日本茶道,還是單純想品嚐抹茶的美味,擁有一支日本製高品質的職人茶筅,絕對是不可或缺的喔!

要不要入手一支日本製茶筅呢?


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